健康にいい!春菊の白和えに含まれる栄養と健康効果10選について 春菊の白和えとは、春菊と豆腐などを混ぜ合わせて味を付けたもののことで、一人前あたりのカロリーは134キロカロリーほどで、ビタミンKやモリブデンなどの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんな春菊の白和えには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回は春菊の白和えに含まれる栄養と健康効果10選についてお伝えしていきます。 春菊の白和えに含まれる栄養と健康効果10選について 春菊の白和えには、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミンA、ビタミンB群(ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、葉酸、パントテン酸、ビオチン)、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、食物繊維などの栄養が含まれ