飲食・食品業：飲食店のリスク/なぜ経営を失敗させてしまうのか？飲食店経営者の中には、計画が軌道に乗らずに失敗してしまうケースも多くあります。失敗してしまう飲食店には似た傾向が見られますので、失敗する飲食店のパターンに該当していないかを確認しておきましょう。 法人の信用性を重要視？ せっかく経営するならととりあえず会社を立ち上げるという方法は適切ではありません。確かに法人のほうが信用度は高いかもしれませんが、社会保険や税の関係から見て法人化に必ずメリットがあるとは言い切れないからです。 法人化する前に、まずは事業を軌道に乗せることから検討していく必要があると言えるでしょう。 その立地条件は適切？ 店を設ける立地は大切ですが、ただ人が多い場所や駅前という理由だけで場所を選ばないようにしましょう。 条件の良い場所はその分賃料も高いですし、周囲に競合店などはないかなどもチェックする必要があります。さらに店舗の入れ替わりが激しい物件にも注意が必要です。 いきな
