こんにちは。管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (はじめての方は、こちらからどうぞ) 寒い季節になると美味しくなるのがおでんですが、 コンビニのおでんは添加物まみれで危険!という情報があちらこちらでシェアされています。 参考: 「コンビニおでんは超危険!絶対に食べてはいけない!具がずっと汁に浮いている異常さ」 – Business Journal 僕もFBに記事をシェアしましたのですが、 いいねやコメント、シェアがたくさんつくなど、反響が大きかったです。 そして中には「ショックです。もうコンビニおでんは食べられません」と嘆いている人も。 でも、果たしてコンビニのおでんは絶対食べてはいけないほど危険なものなのでしょうか。 時々やり玉にあがるこういった食品添加物の問題を、今回のコンビニおでんから見つめてみたいと思います。 コンビニおでんの話はいまさら? コンビニのおでんは僕が子どものころから売ら
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