キヌア効果！糖質とカロリーは食べ方と炊き方でダイエットが変わる！ | ダイエットで人生がかわるダイエット食として注目される理由にはタンパク質の含有量が他の雑穀よりも高い事に加えグルテンを含まないことから小麦アレルギーを持つ人も摂取する事が出来ます。 必須アミノ酸を含む 私たちは身体を作るために必要な栄養の一つのタンパク質を多く含んでいますが、特に体内で合成されない必須アミノ酸を多く含んでいます。 コレステロールを抑制 キヌアに含まれる脂質のほとんどがリノレン酸やオレイン酸といった不飽和脂肪酸が含まれています。中でもリノレン酸にはコレステロールの産出を抑制する効果と下げる効果があります。 食物繊維が豊富 キヌアには食物繊維が豊富に含まれていることで腸内に溜まった老廃物を身体の外に排出してくれる効果があります。また食物繊維の効果によって食べることで水分を吸収し膨張しお腹に満腹感を感じやすくしてくれます。 さらに腸内で膨張することで便秘を改善する働きもあります。 フィトエストロゲン効果
