【うどん】はなまる、丸亀、ゆで太郎…「セルフ式うどん店」が絶好調！ : 暇人＼(^o^)／速報
【うどん】はなまる、丸亀、ゆで太郎…「セルフ式うどん店」が絶好調！ Tweet 1：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★：2012/03/11(日) 23:00:37.16 ID:???0 関連 : 【無謀】 県外チェーン最大手「丸亀製麺」が本場・香川に“本格進出” 外食産業市場全体が伸び悩む中、「そば･うどん店」のカテゴリーは セルフ式のお店が急増し、売上を伸ばしている。 外食産業総合調査研究センターが平成23年5月に発表した、平成22年外食産業市場規模推計によると、 平成22年の外食産業の市場規模は23兆6,450億円と推定され、平成21年の23兆6,454億円とほぼ同規模だった。 市場全体が伸び悩む中、「そば・うどん店」のマーケットは元気がある。外食産業総合調査研究センターの 同推計によれば、平成22年の「そば・うどん店」の市場規模は1兆745億円で、平成
ICカード導入「まずうどんから」JR四国、2014年にも - bogusnews
JR四国（本社:高松市）の泉雅文社長は27日、JR全国6社中で唯一導入していない交通系ICカードについて、 「まず、うどんから導入する」 方針であることを明らかにした。順調に行けば2014年度までに導入する意向を明らかにした。独自規格ではなく、先行する他社のカードネットワークに乗り入れをする方針。 「セブンイレブンがない」といった状況でわかるように近代文明から取り残された僻地である四国は、鉄道についても普及率が低く費用対効果が見込めないためにICカード導入が見送られてきた。そこでJR四国は、朝昼晩に加えおやつにも夜食にも、そして離乳食にもうどんを食べる習慣のある香川地域に着目。ニーズの見込めるうどん店での決済に導入することで利用客の外堀を埋める方針を決めた。 当初は香川県内の主要うどん店8千店舗に同社が費用負担することによりカードリーダーを設置。24時間、電子マネー決済でうどんを食べられ、
これは、讃岐うどんですか？ いいえ、バイオエタノールです。
前々からトウモロコシなどの食料をそのままバイオ燃料にするのって、どうなのかなと思っていたのですが、廃棄する食料をバイオ燃料にするのであれば、エコな感じでいいかなと思います。 今回は、廃棄されていたうどんをバイオエタノールにするお話です。 讃岐うどんの本場、香川県のとある製麺会社が年間1500トンものうどんが工場のラインで落ちるなどして廃棄、焼却処分になっていたそうです。そこで、産業技術総合研究所四国センターと香川県の機械メーカー｢ちよだ製作所｣ が、共同で廃棄うどんをバイオ燃料に変える技術の開発を行い、うどん100グラムからエタノール（濃度100%）を10グラム製造することに成功したそうです。 うどんからバイオエタノールを製造する方法は以下の通りです。 1.うどんを細断する。 2．酵素を混ぜて、うどんを溶かす。 3．酵母を加えて発酵、蒸留し、バイオエタノールを取り出す。 このバイオエタノー
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