食品に関するmonsurobattleのブックマーク (1)

  • 食品をスキャンするとアレルゲン成分を検出する「TellSpec」 摂取カロリーも算出 | Techable(テッカブル)

    「TellSpec」の開発者Isabel Hoffmann氏の娘は、ある時に引越しして以後、原因不明のじんましんや低血圧、体の震えなど、さまざまな慢性的な疾患に苦しめられていたという。いろいろな医者をめぐり、やっと特定されたその原因は、寝室周りのカビだった。そこでHoffmann氏は、自分の娘と同じようにアレルギーの原因がわからず苦しんでいる人たちの力になるために、「TellSpec」という分光計ツールの開発を志したという。 数学的思考をもったスマートな独自のアルゴリズムを搭載していて、このツールを使って品をスキャンすると、グルテンの有無、ダイオキシンを含んでいないかなど、その品がどんな構成物でできているのか検出したり、壁に当てて菌類の有無を調べたり、あるいは空気をチェックして汚染がないかどうか検知するという、夢のようなアイテムである。「TellSpec」の体からは低出力のレーザーが

    食品をスキャンするとアレルゲン成分を検出する「TellSpec」 摂取カロリーも算出 | Techable(テッカブル)
    monsurobattle
    monsurobattle 2013/12/16
    手のひらサイズ、食品をスキャンするだけでアレルゲン成分を検出する「TellSpec」 摂取カロリーも算出。これで色々助かる人が大勢いる!
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