なぜ「やせたいのなら『カロリーゼロ』は控えるべき」なのか：イザ！「ゼロカロリー」「ノンカロリー」といった謳い文句の炭酸飲料や菓子などに使用される人工甘味料。体重増加や糖分摂取を気にする人々向けに注目されているが、この添加物を摂取することで、逆に、肥満や糖尿病の原因になることが判明。イスラエルの研究チームがそれを証明する論文を発表し話題になった。人工甘味料はわれわれの体にどのように作用するのか。 《イスラエルの研究チーム》 ２０１４年９月に論文を発表したのは、イスラエル・ワイツマン科学研究所のエラン・エリナフ博士とエラン・シーガル博士らによる研究チーム。チームは砂糖をカロリーのない人工甘味料に変えても体重が減少しない原因を長年追求してきた。
