バナナは反粒子を発しているバナナはおいしいだけでなく、カリウムが豊富で、値段も安く、非常にありがたい食べ物である。 そしてまた、その豊富なカリウムに関係して、とても興味深い性質も持っている。 反粒子の放出だ。バナナは約75分に1回、電子の反物質である陽電子を発している。 バナナに含まれるカリウムの中には、一部不安定な放射性同位体、カリウム40（40K）が含まれ、それが一定の割合でβ+崩壊と呼ばれる、陽子が中性子に変化する際に陽電子を放出する崩壊を起こすのである。 放射性物質と聞くと不安に思う人もいるかもしれない。 それも、あなたが日常的に口にしているだろう食品がその1つであるとなればなおさらだ。 しかし、放射線と聞いても必ずしも心配する必要はない。 食品からの反粒子を含めた放射線の放出は決して珍しいことではなく、通常、危険なものでも全くない。 例えばポテトチップス、干しシイタケ、そしてごはん（米）さえも、放射性物質
