荒川ゆうネットアーカイブ > 特集 > 生まれも育ちも荒川区 vol.2「元祖植田のあんこ玉」「植田製菓工場」 住所：荒川区東尾久1-15-5 TEL：03(3892)8690 定休日：日祝、８月 営業時間：AM8:00～PM5:00 ※製造のみ。お買い求めは日暮里駄菓子問屋街などでどうぞ。 私の親父は、大きな菓子問屋で番頭をしていましたが、もともと手先が器用で、作るお菓子は菓子博覧会で入賞する程の腕があったそうです。 そのうち現場で菓子作りをしたくなったのでしょう。それまで勤めていた菓子問屋から職人を付けてもらい独立して植田製菓工場を始めました。 得意にしていた羊羹（ようかん）を当時流行しはじめた「当て物（くじ付きの菓子）」に加工して、蔵前の問屋街で知り合いの問屋仲間を相手に営業をしたそうですが、はじめは付き合いで買ってくれても追加注文がさっぱり来ないという有り様だったとか。 売れ残った羊羹をそのまま腐らせるわけにもいかず、煮直したところ山のような餡（あん）が出来てしまいました（
