50㎡は欲しいところですね。 完全自給に及ばないですが30㎡を2人分の野菜を作っています。 夏野菜のきゅうり、ピーマン、ナスを1本づつで、トマトやミニトマトを6本植えて大体5平米くらいで間に合います。 ジャガイモも玉ねぎもほぼ自給しています。しかしあまり代表的でないサトイモ、山芋、ごぼう、かぼちゃなどはスーパーに買いに行きますが、これらを作ろうと考えるとあと20㎡は欲しいと考えています。 しかしどれも取れ過ぎになります。 例えば、きゅうり1本植えたら2人でも消化できないくらいとれて、大体塩漬けして冬に食べます。 これが1人で1本となると 保存しても食べきれません。 トマトはソースにしたり、ドライトマトにしたりできますが、ピーマンなどは毎日食べるものではないですよね。 なので4人くらいで1本~2本植えて、200㎡と考えた方がいいですね。 またトウモロコシも10本くらい植えないと上手く実がつま