酒笑 おくひろや ～旨い酒で愉しく一杯～
地方の小さな酒蔵の醸す銘酒を、みなさまにお伝えしたい酒屋の店主が書く 酒の話や、日常の気まぐれ日記、よければ見てやってください サボってたので2月の報告です。 名門酒会南大阪支部で淡路島（都美人さま） 高知県（司牡丹さま）の蔵見学へ 先ずは都美人へ これが うわさの名物！ ”天秤しぼり” 大きなこの丸太の重さだけで 昔ながらの槽（ふね）で搾ります 都美人さんのページ 若き 山内邦弘 杜氏を迎え、さらに品質重視の酒造りになった 都美人さんの商品を試飲です。 （山内さんは、あの名杜氏と呼ばれる農口尚彦さんのもとで麹造りの仕事を担当していました） そして高知へ バスの中から はりまやばし をカシャ！ 町中には 龍馬、龍馬、龍馬の文字が、、 雄大な 高知城、、城内にも入りましたよ そして到着 南国土佐、高知市を離れて西へ26ｋｍ、山紫水明の佐川町に 酒蔵、司牡丹はあります 町が酒蔵？
【酒の神田屋】大阪府枚方市の酒専門店
◇実店舗の所在地･電話番号 〒573-0091 大阪府枚方市菊丘町５－１ (ひらかたパークの南側、バス通り沿い) 072-865-4158 ◇実店舗の営業時間 午前10時～午後8時 ◇定休日 毎週 水曜日＆木曜日 ※年末年始、ＧＷ、お盆は変則的にお休みを頂戴します。
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