Wineの「内部フォント」として登録する場合は、/home/(ユーザー名)/.wine/drive_c/windows/fonts(←フォルダ)にフォントファイルを置きます。 Linux(僕の場合はUbuntuです)本体に追加して「外部フォント」としてWineで使用する場合は、/usr/local/share/fonts(←フォルダ)に上と同じ様にフォントファイルを入れます(ファイルマネージャ毎に若干操作が異なりますが、root権限が必要)。 アプリ(Windows用)によっては適合するフォントの追加を行わないと、正常に表示されない場合もあった古いバージョンのWine(1.2以前)と異なり、最近のWine(例:安定版の1.4など)は、綺麗に表示されるかどうかは別として極力文字化けが発生しないよう、「内部フォント」が割と豊富に含まれているので、「どうしてもこのフォントじゃないと」的なこだわり