asahi.com（朝日新聞社）：「嬢」は堅実、「なも」は丁寧語…ナゴヤ文化基礎講座 - 社会いりゃあせ（いらっしゃいませ）、名古屋へ。多くの転入者を迎える春。独特のナゴヤ文化を知ることは「名古屋人」になるための必須科目でもある。達人たちに講師役をお願いして、教えてもらおう。 ◇ 午前７時２０分。名古屋・丸の内の喫茶店「サンパウロ」。シャッターが開くと、続々とスーツ姿の客が入っていく。注文もしないのに、次から次へと「モーニング」が運ばれる。トーストだけ、ゆで卵付き……。それぞれの好みに合わせて出てくる。 「常連なので、好みはみんな覚えてます。皆さん出勤前に一服しに来る」と経営者の舟橋左門（さもん）さん（６５）。愛知県喫茶飲食生活衛生同業組合の理事長でもある。 ３００〜４００円のコーヒー代だけで、サービスで付く喫茶店のモーニングは「ヨーグルトや茶わん蒸しも付く」といった過剰ぶりが注目されるが、むしろ深く根付いた「生活習慣の一つ」だ。家計調査で、喫茶代の１世帯あたりの年
