中国における飲み物の歴史地雷魚 @Jiraygyo 周代における嗜好品としての飲み物 水（水だ） 漿（重湯・米湯、周代にそれを売る店がすでにあった） 【酉豊】（黍の粥に麹をほり込んで数日で発酵。古代のビール） 涼（氷水） 医（酸梅湯 http://t.co/fM8VqEaF） 【酉也】（飴、麦芽糖の水割り） 2012-09-08 16:02:06 地雷魚 @Jiraygyo これにだいたい魏晋において「茶」が加わる。茶は巴蜀の産物で、魏晋の頃は鼎に煮出して食器で飲む煮茶である。この喫茶が始まった初期の頃でも茶の価格は酒よりも安かったらしく、倹約として酒の代わりに茶を飲むことを推奨したりしている文献もある。 2012-09-08 16:10:05 地雷魚 @Jiraygyo 酒については、なぜだか知らないが古代中国では刑罰の一つとして「酒を飲ませる」というものがあった。礼を逸したり、軽犯罪などを犯した者には角製の盃
