王者「ガリガリ君」を倒したのは？ ロッテアイスの戦略が面白いアイスクリーム市場が活気に沸いている。日本アイスクリーム協会の調べによると、アイスの販売量は年々増加しており、10年前に比べると市場規模は25％も増加。2013年度の販売額も19年ぶりに過去最高を更新し、4300億円を超えたもようだ。 好調の背景には、数年ほど前から続いている「猛暑」と、冬のシーズンに売れている「濃厚アイスの定着」などがあると言われている。また、アイスといえば、昔は子どもが食べるモノといったイメージがあったが、今では大人向けの商品も浸透し、市場が拡大しているのだ。 多くの人に親しまれているアイスだが、どの商品が売れているのだろうか。業界が発表している売れ筋ランキングを紹介しても、あまり面白くないので、今回はレシートのデータを分析して、どんな人たちが買っているのか、どこで買っているのか、いつごろ買っているのか――この3つの切り口で分析してもらった。 ん？ どうやって？ と思わ
