1杯のお茶漬けなのにめくるめく味が変化していく創作お茶漬け専門店「だよね。」で和牛の炙り茶漬けを食べてきた
食事の〆として食べることも多い「お茶漬け」をメインに据え、厳選された素材を使って家庭では味わうことができない独創的なメニューを展開しているのが創作お茶漬け専門店「だよね。」です。おうちで作れるお手軽お茶漬けとはどのくらい違うものなのか、実際にお店に行って食べてきました。 創作お茶漬け専門店 だよね。 http://dayone.tokyo/ 「だよね。」は東京メトロ日比谷線六本木駅の4a出口から徒歩3分ほどの距離。入り口まで敷かれているレッドカーペットが目印です。 店内はカウンター席のみで、ラーメン屋さんのような作り。 メニューを見てみると、「鶏×柚子胡椒」や「鮭×いくら」といった組み合わせから、「帆立と小海老の焦がしバター茶漬け」などの変わり種なども並んでいます。 また、トッピングとして、それぞれのお茶漬けに半熟煮卵・紀州梅・炙り明太子などを追加することも可能。 今回注文したのは、お客さ
ぴんとこな 六本木ヒルズ店 (六本木/回転寿司)
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石頭楼 本店 (乃木坂/鍋)
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