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食品に関するnanoninoのブックマーク (2)

  • 日本マクドナルドがポテトをアメリカから輸入していると聞いて

    原材料のじゃが芋は穀物の中で最もポピュラーな商品で国内でも栽培されてたはず。 まして、割と時期を選ばず短期間で大量のじゃが芋を生産できる。 それ故に日で自家栽培というか、専売農家(契約農家とも)を伝って生産すれば 輸入コストも大幅に削減できるし、国産という事で安全性が示せるだろう。 そうしない理由が分からない。 アメリカの農家に脅されてるのか?

    日本マクドナルドがポテトをアメリカから輸入していると聞いて
  • バターはどこへ消えた? 品薄・値上がり、嘆く食卓:朝日新聞デジタル

    スーパーの店頭などで、バターの品薄と値上がりが目立ってきた。輸入に頼る牛のえさ代が上昇し、将来、割安な海外産の乳製品が大量に入る不安もあって酪農家が減り、原料の生乳が不足しているためだ。農林水産省は酪農家を守るためバターの輸入を規制しており、十分な量が出回るには時間がかかりそうだ。 23日午後、東京都港区のスーパーでは200グラム400円台のバターが品切れになっていた。34歳の主婦は、価格が2倍以上の高級バターを一度は手に取ったが「高過ぎる」と思い直し、棚に戻した。この店では1週間ほど前から、品薄が目立つ。 「品切れ致しました」。兵庫県芦屋市のスーパーには、青い文字の「おわび」の紙が目立つように張り出されている。大阪市のスーパーには「全国的な原材料不足により、入荷が不安定な状況」という説明文がある。1人1個に販売を制限しており、買い物にきた女性(46)は「シチューのホワイトソースがつくれな

    バターはどこへ消えた? 品薄・値上がり、嘆く食卓:朝日新聞デジタル
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