国内のビール専門店で店舗経営を経験後、 ビール職人となりイギリスの名門 Thornbridge BREWERYにて修行のため単独渡英。 その間イギリスを中心にヨーロッパ数カ国でビール醸造を経験。 帰国後は常陸野ネストビール(茨城)にて主に海外事業に携わり、 韓国、香港などアジア諸国にて ビール醸造コンサルタントとして勤務後2016年9月、 これまでの自身の経験の集大成となるビアパブ 『HIGHBURY-THE HOME OF BEER-』 を新宿御苑にオープン。 ビールで世界を繋ぐ国際ビジネスを目論む。 After working as a store manager at a brewpub in Japan, he became a beer craftsman and went to England alone to train at the legendary Thornbridg
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