サード・ウェーブコーヒーの東京ベストカフェ10選
東京にも広まるサード・ウェーブコーヒー。激戦区になりつつある東京で、豆にこだわり、ハンドドリップで一杯ずつ提供する東京ベストカフェの10選。 文: 山寺順子 アメリカ・ポートランドには、地域密着型のコーヒースタンドがたくさん営業中。豆の質にこだわり、ハンドドリップで一杯ずつ丁寧に淹れるスタイルを確立させたこれらのショップは、サードウェーブコーヒーと呼ばれるムーブメントとして世界中に波及した。東京でもコーヒーにこだわり抜いた、多くのコーヒースタンドやカフェがオープンし、それぞれの個性を光らせている。ゴールデンウィーク中にそれぞれを飲み比べて、自分のお気に入りの一杯を見つけたい。 忙しく飛び回っている小鳥が枝で休憩をするかのごとく、ちょっとした息抜きに、はたまた気合いの入れ直しに、立ち寄りたくなる和みのコーヒーカウンターがここ。 スペシャルティ珈琲の専門店、鹿児島県のVOILAコーヒーに焙煎を
Turret Coffee (築地/カフェ)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
coffee REforme 自家焙煎珈琲リフォルメ
埼玉県さいたま市 浦和に自家焙煎珈琲豆店 coffee reformeがオープン！お気軽にお立ち寄りくださいませ。
FUGLEN TOKYO (代々木公園/カフェ)
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ラムレーズンやブラウンシュガーを感じる深みのある香りに、プラムや無花果を連想する明るくジューシーな酸味。カラメルのよう... 480円（税込） 100g （生豆時）:480円 200g （生豆時）:960円(480円／100g （生豆時）) 300g （生豆時）:1,440円(480円／100g （生豆時）) 400g （生豆時）:1,920円(480円／100g （生豆時）) 500g （生豆時）:2,400円(480円／100g （生豆時）) グラム数を選択（生豆時のグラム数）100gあたり8杯分 100g （生豆時） 480円200g （生豆時） 960円300g （生豆時） 1,440円400g （生豆時） 1,920円500g （生豆時） 2,400円 豆の状態を選択
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