管理栄養士に教わる、21時以降に食べても太らない8つのルール
仕事で遅くなって気づいたら21時……ということ、働く方にはよくありますよね。ダイエットのためにはもう食べないほうがいいとわかっていつつも、疲れておなかがすいて仕方がない。うっかり本能のままに「ラーメン食べたい……」となってしまいがちですが、翌日に待ち受けるのは99%後悔。さあ、そんなあなたのために『CanCam』3月号の別冊付録「『食べても食べてもなぜか太らない』BOOK」より、管理栄養士鶴田麻里子先生直伝の、21時以降に食べても太らないルールをご紹介します。頭にたたきこんでおきましょう。 【1】冷たいものよりあたたかいものを！ 冷たい食事は血流が悪くなり、代謝が低下し脂肪をためこむ体に。しかも、クマやくすみなど美容面にマイナスが出る可能性も……。火を通したあたたかい野菜にあわせて、少量の肉や魚も食べるのが消化にもよく理想的。野菜ぎっしりのポトフや温野菜、豚肉の栄養もとれる豚汁などが特にお
みかんの保存 - 箱いっぱいのみかんを使いきるコツ - [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About
箱いっぱいのみかん、全部おいしく食べ切れますか？ 冬になると自宅に箱いっぱいのみかんをもらったり、自宅用に買ってきたりすることが増えますね。家族の人数が多い家や、みかんが大好きな人なら問題なく食べきれるでしょうが、食べ切れなくて困っているという声もよく聞きます。せっかくの旬のおいしいみかん、おいしく保存して長く楽しみたいものですね。 箱みかんを保存するポイントは４つ。 「涼しいところで保存」 「たくさん重ねない」 「ほどよく空気を通す」 「カビが出たらすぐ取り出す」 １-2週間ほどで食べきれればいいのですが、上手に保存すればその倍ほどもちます。ここでは、みかんをおいしいまま長持ちさせるコツについて解説していこうと思います。 涼しいところで保存
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「野菜から食べる」には意外な落とし穴が！ ダイエットに効果的な食べ順 | ROOMIE（ルーミー）
忘年会にクリスマス、年が明ければ新年会と、これからの時期はお付き合いでの食事が増え、体重キープが難しくなります。そこで意識したいのが食べ順。ダイエットには「野菜」から食べるのがいいと思っていましたが、実はそこには落とし穴があるそう。 野菜からではなく、たんぱく質から！ 「グルテンフリーダイエット」の著者であるエリカ・アンギャルさんが、フジテレビ系の「全力教室」の中ですすめていたのが「たんぱく質」から食べること！ 食事のときに血糖値が上があがると脂肪がつきやすくなるため、ダイエットには血糖コントロールが大切だという話は聞いたことがあると思います。野菜は食物繊維が豊富なので、食事の最初に食べると血糖値の上昇を抑える働きがあるのですが、どんな野菜から食べてもいいと考えるのはNG！ 中にはニンジン、レンコンなどの甘くGI値（体内で糖に変わり血糖値が上昇するスピードを計った値）が高いものもあるからで
代謝がアップする食べあわせを知れば、我慢せずに痩せていく!? | GLITTY
ダイエットに必ず関わってくるのが｢食事｣。いろんなダイエットが流行っては消えていくという現状なので、どれが本当にいいのかわからなくなってきますよね。 そんなときに見つけた『ダイエットはオーダーメイドしなさい！』（幻冬舎）という本は、ちまたにあふれるダイエット方法を簡単にまとめてくれていました。自分の性格や体質に合わせたダイエットができるようになっているのでとっても実践向き！ 今回はそのなかでも、食事法に目をつけた代謝されやすい食べ合わせ方法をご紹介します。 1. ご飯＋豆＋野菜 ｢炭水化物＋ビタミンB1＋食物繊維＝代謝されやすい｣ ご飯に納豆に野菜サラダなんて、日本の朝ごはんの代表みたいですよね。それだけ、日本食は健康的で痩せやすい食事なんです。ビタミンB1はキノコ類にも含まれているので、しいたけを焼いて食べるなどの工夫もアリですね。 2. 肉＋緑黄色野菜 ｢タンパク質＋ビタミンB6＝代謝
野菜嫌いは寝不足のせい!?たっぷり睡眠をとると自然とヘルシーな食べ物が好きになると判明 - IRORIO（イロリオ）
野菜や果物が嫌いで、肉や炭水化物ばかり食べているという偏食気味の人は、日頃の睡眠時間を見直した方がいいかもしれない。新たな調査により、睡眠をたっぷりとれば、自然とヘルシーな食べ物が好きになることがわかった。 アメリカ睡眠学会の年次総会SLEEP 2013にて発表された調査によると、寝不足気味の10代の若者は、一般的に脂肪分や糖分の多い不健康な食事をとっている上、体にいいとされる食べ物をあまり食べていないことが判明。睡眠と様々な健康問題についてはこれまでにも明らかになっていたが、今回の調査により、寝不足が栄養面での意志決定にも影響を及ぼし、それが肥満などの原因となっている可能性が浮上した。 米ニューヨーク州立大学ストーニーブルック校医学部のLauren Hale女史らがおこなった調査では、平均年齢16歳の被験者1万3284人の睡眠時間と食生活について分析。その結果、睡眠時間が7時間以下の被験
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