【おしゃれ豚】家の冷蔵庫で自家製パンチェッタ作り【食中毒対策掲載】※無駄話抜きで作り方を調べにきた人は目次から作り方のところへスキップしてね。 「お洒落」とは？ 「お洒落」というたった3文字のために、一体何人の人間が苦しみ、ファッション誌やライフスタイル誌を舐め回すようにみて、一心不乱に道を模索し、自問自答しながら正解を求めていくのか。 日夜インスタグラムにいる同世代の母親見てて、自分はこれでいいのかと不安に駆られる人は多いだろう。 わたしもその一人だ。 産後の肥立ちが悪く、「お洒落」や「丁寧な暮らし」とは程遠い子育てライフを送ってた私を支えてくれたのは間違いなく「家族と豚肉」だ。 2021年夏、家族と共に七夕を迎えた豚肉、パンチェッタ見習いの通称「シオちゃん」との22日間の思い出をここに記したいと思う。 パンチェッタを使用したパスタ
