ひたすら美味しい鶏肉なら、赤ワインのしっとりプルドチキン（糖質8.4g）が簡単ですよ！ - ねこやまローカボ日誌ほぐれチキンと甘みキング玉葱。 子供の頃、理解できなかったことは一つではない。 大人になって理解できたことも沢山ある。 子供の頃、どうしても理解できなかった単語がある。 野菜の甘みだ。 家庭科の授業でその単語を初めて聞いた時、私は挙手をした。 砂糖をかけるんですか？と。 笑顔を一切見せず、その先生が冷淡に言った言葉を覚えている。 ねこやま君、違います。 砂糖はかけません。 恥ずかしくなった私は、すかさずこう言った。 わかった！林檎ですね！ そういうと先生は軽くため息をつき、こういった。 林檎は野菜ではありません。 こんなに恥ずかしいことが、世の中にあっていいのだろうか。 3分前まで平穏に暮らしていた少年は、一気に赤っ恥大賞を受賞したのだ。 それ以降、私はこの野菜の甘みという言葉がすごく嫌いだった。 そもそもなんだ？ 野菜の甘み？ 野菜に砂糖がかかっているわけもなく、甘くなんてちっともない。
