『マンナンレバー？？』あなたはマンナンレバーを知ってますか？ 正解はこの下です。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ では、正解です。 マンナンレバーとは、 生レバーにそっくりなレバ刺し風コンニャク のことです。 平成24年7月から、食品衛生法に基づいて、 牛のレバーを生食用として販売・提供する ことを禁止しました。その代替品として このような商品が出てきました。 「マンナンレバー」の特徴 ・カロリーは生レバーの半分です。（63kcal/100g） ・牛レバ刺しそっくりの味と食感が楽しめます ・素材がこんにゃくなので食中毒の心配がありません ・冷暗所で180日間保存できます（開封後はお早目にお召し上がりください。保存する場合は、袋内の調味液につけたまま冷蔵庫で保存し、3日以内にお召し上がりください。） ・袋内の水気を切るだけで前処理（アク抜き）や調理加工不要ですぐ使えます ・レバーの
