銀座顔負け！？熊本最強の寿司店『鮨 仙八』が究極の美味さ
築地や銀座でも、これほど美味しい寿司を提供する店はあるのだろうか？ …と、熊本へ旅行をした際にハンパじゃなく感動した寿司店がある。 その店の名は『鮨 仙八』。花畑町駅からすぐ近くのビルの地下1階にあり、おそらく30代の非常に若い店主のお店だ。 お品書きはシンプルに握りとつまみのコースのみだが、見た目が美しいのはもちろん、どれも極上の味であった。 まず提供されたシャリ玉が入ったお吸い物は、上品かつしっかりした出汁の旨味が味わえ、シャリ玉を崩して飲むとほどよい酸味が加わってさらに美味しい。 ほかにもホタルイカを丸ごと摺って作った味噌を塗ったホタルイカの串炙りや… つまみの7種盛りは、どれも一口食べて唸ってしまう美味しさ。 つまみが終わると握りに入るのだが、まず衝撃を受けたのがこのイカ！ 口のなかでとろけてしまうイカなんて初めて食べた。どうやって作るのかまったく想像がつかないレベルだ その後も天
「四文屋」はもっと評価されるべき！ 西東京から攻め上がってきた激安めちゃウマの焼きとん屋 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。@narumi です。 この連載ではそのへんにあるお店、誰でもわりと行きやすいお店を中心に紹介しています。 サイゼリヤで美味しいワインを飲む方法だったり、卓球場があるファミリーマートに行ってみたり、アマノフーズのイートインで実食したり、微妙なラインを攻めているわけですが、 今回は「四文屋」です。 知ってる人は「あー四文屋ね！」って感じだろうし、知らない人はまったく知らないというタイプのお店です。 この四文屋というのは西武線と中央線沿線を中心に27店舗ほどある焼きとんの中規模チェーン。そのあたりに住んでいる人にとってはなによりの心の癒やしである一方、渋谷・世田谷といった城南地区、あるいは東京の東側の人にはまったくなじみのないお店かと思います。 コスパ最高レベルの焼きとん・焼きとり屋さん そしてまたコスパの良いお店なんですよ。焼きとん・焼とりは1本100円からでめちゃくちゃ美味しい
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