まちの伝統建築を快適な宿へ。古く戻すリノベーションとは古民家宿LOOF代表。山梨県笛吹市芦川町育ち。2013年、任意団体〈芦川ぷらす〉を立ち上げ、古民家でフレンチを食べる〈囲炉裏フレンチ〉を実施。2014年からは芦川町内に100棟以上ある古民家を生かし、同年10月に〈古民家宿LOOF澤之家〉、2016年6月に〈古民家宿LOOF坂之家〉をオープンさせ、都内の20代後半の女性や外国人の観光客をターゲットに一棟貸し宿を経営。 執筆者ごとの記事一覧はこちら 古民家宿LOOF vol.3 山梨県笛吹市芦川町で運営している、古民家一棟貸し宿LOOF澤之家・坂之家という２棟の宿の オープンまでの経緯を綴っていきます。 vol.2では、澤之家の解体がひと通り終わり、ようやく建物をつくりあげていく段階へ。 大工の市田 仁さん指導のもと、 使ったことのない機械や道具を使って建物をつくり上げていきます。 床材・壁材を古民家に合わせた色に塗っているところ。 初めてイ
