それでも生きていくブログを訪問してくださりありがとうございます。低脂肪のプラントベースホールフード(PBWF)で糖尿病治療中。PBWFは未加工・未精製の野菜、豆類、全粒穀物、果物、ナッツを主体とし、動物性食品や精製糖質、植物油、加工食品はほぼ摂らない食事法（高炭水化物・高食物繊維・低脂肪）で、最近アメリカでは低脂肪のPBWFで糖尿病を治癒させる人が増えています。「フォークスオーバーナイブス」の映画や「チャイナスタディ」「食事のせいで死なないために」の本などで注目される食事法です。 糖尿病罹患歴30年近くになります。2018年8月にPBWF食に切り替え、2018年秋に糖尿病の内服薬をすべて断薬できました。それ以降寛解状態を維持しています。￥日々、驚くほどの健康効果や減量効果を感じています。目安の栄養比は炭水化物：蛋白質：脂肪が75：15：10です。動物性脂肪（特に飽和脂肪）・精製油・精製糖質は徹底排除していま
