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食とコーヒーに関するno_riのブックマーク (1)

  • エスプレッソマシンについて エスプレッソマシンの座学|株式会社大一電化社

    イタリア発祥のエスプレッソ用に細かく挽いたコーヒー(エスプレッソ)豆を、高いポンプ圧をかけて抽出するマシンのこと。 豆の挽きから抽出までの全てをマシンでこなせるタイプが オート(全自動式) タンピング、ホルダーの装着、スチームを人によって行い、抽出をマシンが行うエスプレッソマシンを セミオートマチック と呼ばれています。 弊社で取り扱っているエスプレッソマシンは全てセミオートマチックになります。 ハイスペックタイプのマシンから、鉄板から一台一台手作りされる昔ながらのマシンまで、そのデザインや特徴はマシンによって様々です。ぜひ希望の一台を見つけてください。

    エスプレッソマシンについて エスプレッソマシンの座学|株式会社大一電化社
    no_ri
    no_ri 2009/06/01
    フレーバーの種類など。フレンチバニラはよく飲む。
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