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フードに関するnonograyのブックマーク (7)

  • 消費と政治は結びつくのか、『フード左翼とフード右翼』について - しっきーのブログ

    速水健朗『フード左翼とフード右翼』を読んだ。良いではなかったけど、こののテーマになっている考え方自体は非常に興味深い。それは、何を買うか選ぶことがそのまま政治意識の表明につながるという視点だ。 数年前に、2ちゃんで花王などの商品の不買運動が呼びかけられていたことがあったよね。反日的な内容の番組のスポンサーをしている企業の商品を不買する運動で、その政治的な主張の善し悪しは置いておいて、何を消費するか選ぶことで社会的な主張や政治的な活動をするという考え方自体はそれほど悪いものではないと思う。 安さと質の「競争」はある程度限界が定まるし、あとはちょっとした趣向の違いとか販売戦略によって売上が決まっている商品は多い。莫大な広告費用を払いどんなタレントを使うか、みたいな形の競争よりも、従業員の待遇が良いとか社会貢献をしていることをアピールする企業の商品が売れてもいいと思う。どんな主張をしている企

    消費と政治は結びつくのか、『フード左翼とフード右翼』について - しっきーのブログ
    nonogray
    nonogray 2014/09/01
    東京の一等地でオーガニック店を経営している方にお会いした事がありますが、繁盛してるらしい。
  • http://retogenofu.hatenablog.com/entry/2014/08/12/%E5%A5%BD%E3%81%8D%E3%81%AA%E7%89%A9%E3%82%92%E6%9C%80%E5%88%9D%E3%81%AB%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%82%8B%E3%81%8B%E6%9C%80%E5%BE%8C%E3%81%AB%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%82%8B%E3%81%8B

    nonogray
    nonogray 2014/08/13
    最後にとっておいて、お腹いっぱいになってしまってて「あれ?」ってなる残念派です。
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    nonogray
    nonogray 2014/06/01
    ソフトクリームは最強です。
  • WakWakレポート。一流の近くには一流が集まる(逆もまたしかり)。立川フードフェスまんパク、人気上位ランカーの出店手伝いをして。 - 妄想族のWakWakレポート

    カテゴリ、Connectorというよりは、Connectして頂いたのですが。 旅が縁で仲良くさせて頂くことになった方達と先週の二日間、5/17-6/2の間、東京立川で行われている「まんパク」というフードフェスにて出店している 海鮮丼の札幌 九兵衞さんにお呼ばれして手伝いをさせて頂きました。 自分の事じゃないのでありのままをお話致します。 旅先で偶然の出会いから始まった縁である九兵衞さんとは今回で三回目の手伝いでして、過去代々木公園や日比谷のフードフェスで同様に出店してまして、 部門売上断トツ1位を、全体でも100店以上の中で2位を取っちゃう大人気店なんです。 これがその海鮮丼です。 これは賄い版なので盛り付けがアレですが。私は毎日賄いで頂けるので、ほくほくです。 前々回は行列が公園の外まで3時間半近くの行列が出来、8時間以上列が途切れない伝説も作りました(売上は伏せますが凄い額になりました

    WakWakレポート。一流の近くには一流が集まる(逆もまたしかり)。立川フードフェスまんパク、人気上位ランカーの出店手伝いをして。 - 妄想族のWakWakレポート
    nonogray
    nonogray 2014/05/26
    賄いで食べれるのが羨ましいです。
  • ピザうま!とキムチうま!と2つが結婚したら - レトロゲームとマンガとももクロと

    メチャクチャうまい!!!!! ある日テレビ番組を観ていたら、 今ピザの具ににキムチを乗せるのが、流行っているとのこと、 なら作るっきゃない、と言う事で早速やってみました、 今まであまり辛いピザをべた事がなかったので、新鮮でした(^○^) 注意点を2つ 具は乗せすぎない、火がなかなか通らないので、 形にはこだわらない、四角のほうが包丁では切りやすいです、 この2つできっと、美味しいピザが焼けます(^_^) とか言いながら··· 具だくさんの丸いキムチーズピザうまーーー(^○^)

    ピザうま!とキムチうま!と2つが結婚したら - レトロゲームとマンガとももクロと
    nonogray
    nonogray 2014/05/26
    これは美味しそう!
  • 焼肉って、その行為が贅沢。そしてそこから見える根源的な理論とは。 - 妄想族のWakWakレポート

    タイトルそのまんまなのですが。 先日焼肉に行き思いまして。 貧乏性の自分にとって 贅沢=焼肉 って感じがしてまして。 いえね、游玄亭(叙々苑)行くわけじゃないので 数千円で飲み会行くくらいのノリで 金額的にも全然アレなのですが、 なぜか焼肉は贅沢の象徴的なアレがあるんです。 でちょっと、ここから更に考えたんですが 古代狩猟時代に 何日も空腹に耐えながら猟に出て マンモスとか命懸けで獲ってきて みんなでやったー!って言って 焼いてべたワケじゃないですか。 その脈々と受け継がれた人間の DNAがそうさせている部分があるのではと思うと、 私の言ってるこの 焼肉をする行為っていうのが なんだか命を懸けて、神聖な命を頂くという 生命に根ざしている行為であって 生きてる感というか、 べるとすげー元気になるのは 物の栄養価だけじゃなく この部分も手伝っていると思うのです (焼肉店内ってなんかいつも

    焼肉って、その行為が贅沢。そしてそこから見える根源的な理論とは。 - 妄想族のWakWakレポート
    nonogray
    nonogray 2014/05/16
    はじめ人間ギャートルズのように自分より7大きいマンモス肉をバウムクーヘンのように食べたいです。
  • 9種の彩り野菜カレー - おうつしかえ

    レトルトカレーはほんとうにおいしくなったと思う。 以前はべるとしばらく胃もたれしたし、封を開けたときのあの独特のインスタント臭みたいなのが好きじゃなかったんだけど、最近はちょこっと一人でべるにはちょうどよい感じのものが増えた。 おいしいのあるよなー。 でも、200円を超えるものは滅多に買わないの。 100円台または100円を切って欲しい。 そのなかで138円のこれはひさびさのヒットだったわー。 ね。 パッケージとあんまりかわらないでしょ(え?目のせい?)。 ズッキーニがごろごろしてた。 これも100kcalなんだけど、ごはんをこれだけよそっちゃうと多分400kcalは超えているはず。 いいのいいの。 カロリーにはこだわらないことにしたから。 [広告] でも、100kcalをうたっているだけあって、ヘルシー感は満載。 夏にピッタリだなー。 でももっとズッキーニとかトマトとか追加したいなー

    9種の彩り野菜カレー - おうつしかえ
    nonogray
    nonogray 2014/05/15
    カレー好きだし。買ってみます。
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