【金沢の回転寿司】地元編集者おすすめの人気回転寿し店霊峰白山と日本海に挟まれた金沢は、海山の幸に恵まれた美食の街。中でも、気軽に入れてコスパ抜群の回転寿司は地元民にも観光客にも人気です。そこで、地元発祥の回転寿司店を7軒ご紹介☆ 御三家と呼ばれる人気の回転寿司チェーン店から、地元民が足繁く通う郊外店まで、おすすめの回転寿司店をピックします。 金沢まいもん寿司 寿司の”ハレ感”を独自に追及。華やかな演出に心躍る。 「日本一ゴージャスな回転寿司屋」と巷で形容されることも。「がんこ盛り(注:「がんこ」とは当地の言葉で「ものすごい」などの意)」や「金箔のせ」といったインパクトのあるメニューも人気だ。金沢港や能登の港から一日平均3、4回も直送される鮮魚は、早ければ水揚げから30分でレーンに並ぶ。寿司マイスター制度の認定を受けた職人が丁寧にさばいて提供するのも特長だ。石川県内の契約農家から仕入れる米や