ラーメンレビュー 「ドカ盛 マッチョ まぜそば 315g ヤサイアブラマシ」 2015/3/27 2015/3/28 Twitterのフォロワーさんとなんばの「ドカ盛 マッチョ」に行って来ました。僕は汁なしの「まぜそば 315g ヤサイアブラマシ」を注文しました。 粉チーズとこま切れになった豚、そして生卵が出てきました。かなり濃厚な味が想像できますね。 生卵の黄身をてっぺんにのせてみました。それから混ぜていただきました。 ヤサイです。しっかり味がついています。だからといって濃くもなく食べやすい味でした。 こま切れになったチャーシュー、というか豚です。好みで言えば塊の方が良かったですが、混ぜて食べるのでこま切れがいいんでしょうね。 麺は僕の好みのゴワッとした感じの縮れ麺でかなり味も染み込んでいました。 なかなかの食べ応えで315gということで軽く食べるには丁度いい麺の量がですね。 食べた後に

ラーメンレビュー「ラーメン 池田屋 中ラーメン ヤサイアブラマシ」 2015/3/23 2015/6/3 京都洛北の叡山電鉄一乗寺駅から歩いて数分の「ラーメン 池田屋」に行って来ました。 開店前に到着、少し時間を潰してるうちに開店しました。今回は「中ラーメン、ニンニク入りヤサイアブラマシ」にしました。麺の量は300gの小、500gの大の中間あたり、400g程度でしょうか。 やってきました、唐辛子がかかっていますがそれほど辛くは感じないです。何せその下のラーメンがコッテリなニンニク入り、アブラマシなので。 アブラ、ニンニクです。見た目は凄いですが食べてみるとそんなにギトギトしていません。絶妙なチューニング、といったところでしょうか。 そして僕が「池田屋」 が好きないちばんの理由、豚です。チャーシューはスライスされたもの、という僕のイメージを覆した池田屋の豚ですが、大きく、分厚いのに柔らかくて