行列でも食べたい！「阜杭豆漿（フーハンドウジャン）」で絶品台湾式朝食を - Expedia JP Stories投稿者 : na na、投稿日 2016 年 4月20日 行列でも食べたい！「阜杭豆漿（フーハンドウジャン）」で絶品台湾式朝食を 「豆漿（ドウジャン）」と呼ばれる豆乳は最もポピュラーで台湾人に愛されている朝食です。 今回ご紹介するのは台北でナンバーワンと言ってもいいくらい人気の豆漿屋さん「阜杭豆漿（フーハンドウジャン）」。朝5時半のオープン前からその美味しい豆漿を求めて行列ができるお店です。一度この味を知ったらその虜になるはず！ 「阜杭豆漿」の人気＆おすすめメニューは？ これは外すべからず！絶品「鹹豆漿」 阜杭豆漿のメニューの中でイチオシは「鹹豆漿（シェンドウジャン）30元」。 干しエビ・ザーサイ・ネギ・黒酢・塩などが入った器にアツアツの豆乳を注ぐと、お酢の酸や塩分が作用して凝固し、ふわふわのおぼろ豆腐のようになります。ここにカリカリの油條（ヨウティアオ：揚げパン）やパクチーをトッピングし
