「ピエールマルコリーニ(PIERRE MARCOLINI)」銀座で販売開始となった「エクレア(左から)キャラメル、チョコレート、バニラ、ローズ&フランボワーズ」 2520円(税込み)/4本入り。(c)PIERRE MARCOLINI 【12月16日 MODE PRESS】ピエールマルコリーニ(PIERRE MARCOLINI)銀座店で12月10日から、待望の「エクレア」が販売開始となった。味だけでなく、食感・アロマ・デザイン・繊細な音、五感に訴えるひとくちは「チョコレート」「アイスクリーム」「コンフィズリー」「パティスリー(焼き菓子)」という4つの分野のプロフェショナルといえるマルコリーニならでは。4つのフレーバーそれぞれがインパクトと優しさに溢れ、幸福感を与える魅惑のエクレアだ。 ■マルコリーニの「エクレア」 伝統的でポピュラーなお菓子である「エクレア」だが、現代的な感覚が取り入れられた