ウェルネス メッセージ・ 玄米は 籾殻（もみがら）だけ 取り除いた状態 ・ ・ つまり 精米されていないの お米のこと ・ ・ 「副栄養素」と呼ばれる ビタミンやミネラル 食物繊維などが ・ バランスよく含まれている 糠層（ぬかそう）や胚芽（はいが）が 除去されているのが 白米です。 ・ ・ つまり 玄米には それらの栄養が すべて残っています。 ・ ・ （写真は白ゴマをふりかけてあります） JUGEMテーマ：食生活
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