冷凍エビがぷりぷりに解凍できた！ ひと手間に「知れてよかった」「これは有益」冷凍エビはいつでも手軽に使えるのが魅力の食材。 一方で「解凍するとパサついてしまう…」と悩む人も多いのではないでしょうか。しかし少しのコツを意識して解凍するだけで、ぷりぷりに仕上がります。 イオンのプライベートブランド『トップバリュ（topvaluofficial）』の公式Instagramに掲載されている、冷凍エビをおいしく解凍するコツを紹介します。 用意するのは『○水』 電子レンジを使ったり真水に入れたりして冷凍エビを解凍すると、エビから水分がでるためパサパサになってしまいます。 そこでおすすめなのが『塩水』を使った解凍方法です。塩水を作る際は、海水に近い３%の濃度にしましょう。
