最近SNSやメディアで話題の、ボリューム満点オムライスをご存知ですか?一度見たら忘れられない、大迫力のオムライスを味わいに『神戸洋食K2 新長田本店』(神戸市長田区)へ行ってきました。 新長田より徒歩7分ほど、水笠通公園の目の前にお店があります 阪神淡路大震災により惜しまれながらも閉店した洋食店『K2』の味を引き継ぎながらも、現代のニーズに合わせ進化した洋食を味わうことができる同店。洋食に馴染みの深い地元・神戸の人はもちろん、SNSやメディアを見て遠方から足を運ぶ人も多いそう。 昨年11月にリニューアルした店内は、ブルックリンスタイルを思わせるおしゃれな雰囲気。 子どもからお年寄りまで幅広い世代に愛される同店ですが、そのインパクト大の見た目から最近は若い世代のお客さんも増えているのだとか。 父親の味を“未来に残したい”というオーナーシェフ・井上郁弥さんの思いから2022年に復活した同店。こ
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