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「炭水化物抜きダイエット」や「高タンパク質ダイエット」が体重コントロールに効果ありと言われています。しかし、近年の医学研究により、体重増加を防いだり、生活習慣病関連疾患を予防するには、炭水化物の量より「質」がより重要であると判明しています[1]。
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「日本人の食事摂取基準（2025年版）」策定検討会報告書
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炭水化物は抜くより“選ぶ”が正解！知っておきたい炭水化物と体重の関係【予防医療の最前線】
