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旭酒造は酒造りが好きです ともすれば一時のワインがそうだったように、 吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、 理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。 真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。 旭酒造は真に美味しい酒を目指します。
原稿書きで一杯一杯で、更新が滞ってます。 ちょっと息抜きに、最近飲んでる焼酎を紹介します。 ダバダロゼ。四万十川の栗焼酎ダバダ火振に紫芋を浸して作った味わいも見た目も美しい酒です。ロックがうまい。500mlで1050円。飲みやすく、空き瓶が増えて困ってます。
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