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「冷凍した食材はいつまで美味しく食べられるのか？」19の代表例 | ライフハッカー・ジャパン

食材を冷凍庫に入れておけば、長期間腐らせることなく保存できますが、美味しさまで、ずっとキープできるわけではありません。では、いつまでなら美味しく食べられるのでしょう？米誌「Real Simple」では、代表的な食材について、冷凍させた場合の美味しく食べられる期限を、次のようにリストアップしています。 ■肉類・鶏肉／七面鳥（未調理）：9ヶ月・鶏肉／七面鳥（調理済）：4～6ヶ月・ステーキ（未調理）：6～12ヶ月・ローストビーフ（未調理）：4～12ヶ月・あばら骨付きの厚切りの肉片（未調理）：4～6ヶ月・ハム（調理済）：1～2ヶ月・ベーコン：1ヶ月 ■魚介類・脂身の少ない魚：6ヶ月・脂身の多い魚：2～3ヶ月・貝類（未調理）：3～6ヶ月 ■果物・果物全般：12ヶ月 ■パン／スイーツなど・パン／ケーキ：3ヶ月・ハンバーガー：3～4ヶ月・フルーツ

oooamiooo 2012/02/10

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創業130年を超える京都の焼き芋屋さん「丸寿」へ行ってみました

12時から14時までの2時間しか開いていないお店で1年のうちに5ヵ月しか販売されていない、という焼き芋屋「丸寿」。もちろん、ただの怠け者の店ということではなく、わざわざ行列に並んでまで買いに来る熱心なファンがいる程の繁盛店のようで、ネットで検索すると以下のように実際に買いに行った人や行列の写真を撮っている人の日記を見つけることができます。今年も「蛸薬の焼き芋」！丸寿のやきいも-京都人の　抹茶とお芋 http://blog.zaq.ne.jp/attamaru/article/1016/ M's Sports: いただきました！京都丸寿商店の焼き芋!! http://mssports.269g.net/article/3795863.html 秋の味覚・・焼き芋～「丸寿商店」 - 京都好きなの http://kyotosukinano.blog51.fc2.com/blog-entry-7