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食と観光に関するoriakのブックマーク (2)

豊洲にできた『千客万来』の海鮮丼が“インバウンド全振り”価格で驚き「インバウン丼だ」「庶民じゃ無理なやつ」
豊洲千客万来 @toyosu_senkyaku ㊗️2024年2月1日(木) 東京のウォーターフロント豊洲市場の場外に【⠀豊洲千客万来⠀】が誕生。豊洲千客万来　➡toyosu-senkyakubanrai.jp 豊洲万葉倶楽部➡tokyo-toyosu.manyo.co.jp toyosu-senkyakubanrai.jp リンク BUSINESS INSIDER JAPAN 豊洲市場｢千客万来｣、5年遅れでテナント数は半数以下。波乱の船出に豊洲市場に隣接する集客施設｢千客万来｣が2月1日にオープンします。コロナ禍の影響などで開業が遅れ、テナントも計画の半数以下でのスタートとなります。 27
oriak 2024/01/31
静岡へおいでよ。千円ちょっとで新鮮でおいしい海鮮丼が食べれるよ。

togetter

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昔進研ゼミかなんかの、各地の名産品が書いてあるような日本地図のポスタ..
昔進研ゼミかなんかの、各地の名産品が書いてあるような日本地図のポスターが家にあった。山形ならさくらんぼ、愛媛ならみかんとかそういう。東京には何も書いてなかったような気がする。それで親父に「東京って何もないのな」って言ったら「江戸前鮨とか……あるだろ」とか返されたような気がする。江戸前鮨ってなんだよ。鮨は鮨だろ。って思った。未だに東京の名産品といえば、立川のうどか檜原村の舞茸くらいしか思い浮かばない。それも立川の天ぷら屋くらいでしか食った事ない。そういうローカルなのを挙げ出せばキリがない気もする。おれは名産というからには土地の特性と必然的に結びついていて欲しい気持ちがある。土地の特性とまではいかなくとも、その産業のパイオニアであるとか。そしてその名産はその土地でしか食べられないものであって欲しい。ソースカツ丼が名物ったって、そんなの簡単に真似出来る。かもめの玉子だって今どき物産展
oriak 2023/10/16
東京だって佃島の佃煮とか深川飯とかあるじゃん。東京じゃなく江戸を探すといいよ。 / 海鮮はなんだかんだ地元で食うのがうまい。店主が船持ってる店ならまず間違いないよ。

増田

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