『北鎌倉 なめらかプリン』★ チョコレート探訪日記 ★疲れ顔を笑顔に変身する逸品チョコケーキ・季節感を感じるスイーツと ショコラティエ・パティシエの出身国で話題の日本人・食文化情報 お客様を歓喜へと導く人気レストラン・カフェや 各都道府県のお店やホテル等のスイーツに関する情報もご紹介していきますね。 北鎌倉 ” 明月院 ” の奥。 民家と見間違える コーヒー専門店 「 石かわ珈琲 」 が あります。 入口までの ” 階段 ” の登り降りは、 ” 足腰 ” が弱い方 気をつけてくださいね。 オーナーとは ・ 東京・石川県の ” 珈琲専門店 ” で年修行。 ・ 北鎌倉で独立 ” 珈琲知識 ” の習得や ” 焙煎技術 ” を磨き開店。 ■ オーダーされてから豆を挽く 徹底さに感激です。 → 豆の販売は、 量り売りでも購入できます。 きたかまブレンド (深煎り) 酸味は抑えめで濃厚な旨味。 チーズケーキとパウンドケーキの
