家庭菜園fu-tyannのブログネコの額程の敷地で菜園をやっています、今年の夏は野菜が高くなると聞き、セッセと耕してジャガイモ、なす、とまと、キューリ、ピーマンを植えました。美味しかったけど、失敗もあり。 ★β-カロチン 含有量 Top 15 調べていったら意外な事実が・・・ 驚きの数字がこれから出てきます。 また懲りもせずに、ベストとかTopとかやって~ と言われそうだけど、 調べたら意外だったから皆さんにも知ってもらいたいと思って! 一日の所要量 1800ug カロチンには、β(ベータ)、α(アルファ)、γ(ガンマ)の3種類あり、 緑黄色野菜に含まれる、カロチンはβ-カロチンです。 β-カロチンは、体内に入ると、必要量だけビタミンAに変換され、残りは体内に蓄積されます。 ビタミンAは目の網膜にある光や色を感じる物質(ロドプシン)を作る重要な役割があります。 ビタミンAが不足すると、明る
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