『内側から外側からキレイをアタック！！酒粕の使い方』４０代主婦の魔女ワーク 気がつけば あっという間に、４０代に入ってしまった・・・（汗） 最近、専業主婦がいちばんやれない脳と判定された専業主婦です。 これから、オセロでいうと黒を白にする人生まっしぐら！新し物好きで 好奇心旺盛なアラフォーです。よろしくお願いしま～す こんにちは＾＾korinoyaです 冬になると 酒粕が妙に気になります＾＾ 酒粕というと どんな活用方法をご存知ですか？ わたしは、定番の粕汁とパン用の酵母にしてみたくらいです。 ━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─ そんな酒粕ですが 今、その酒粕は、実はどんどんとれる量が減ってきているのです。 日本酒の多くは近畿地方でつくられていますが、酒粕が残らに様な酒造の仕方に変わって きているのです。 酒粕は普通種ほど残る量は少なく、いい酒になればなるほど、酒粕が多く残るのです。 でも新潟県は 昔ながらの製法が多く、酒粕も残る酒造
