「原田マクドナルド」に悪評散々
「原田マクドナルド」に悪評散々 労災や残業代不払いのオンパレード。それでも「名経営者」ぶる原田CEOの魂胆。 2008年5月号 BUSINESS 過当競争の中で原材料高が直撃し、青息吐息の外食業界。その「苦界」にあって、ひとり利益の急回復を果たしているのが、日本マクドナルドホールディングスだ。2007年度の営業利益は前年から倍増以上の167億円。08年度は200億円の大台を狙う勢いだ。 この外食最大手の巨艦を、会長兼社長兼CEOという「絶対権力者」として一手に束ねるのが、04年に同社へと転じた原田泳幸氏だ。作り置きしない「メイド・フォー・ユー」の全店導入や地域別価格の実施、24時間営業の本格化と、矢継ぎ早に改革策を講じた。 沈没寸前だった同社を見事蘇らせた立役者との触れ込みで、人気経済番組でもその成功譚を惜しみなく披露した。今年に入りすでに2冊の経営論も著した。「名経営者」として我が世の春
ダルマット 恵比寿店（DAL-MATTO）/恵比寿/イタリアン、ワインバー、イタリア料理[食べログ.com]
恵比寿駅から徒歩７．８分、ちょっとわかりづらい場所にある「隠れ家的」お店。 店内に入ると、ラウンジ風の１Ｆを通り過ぎ、Ｂ１Ｆのカウンター席へ通される。 土曜18時、まだ私たちが一客目。 １Ｆは「隠れ家的」な店の構えとは少しギャップのある、かなり明るい照明のカウンター中心のフロア。 しばし店内を観察。 カウンター席は4席ほ... 続きを読む»
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