☆～一口カツでソースカツ弁当～☆ - karutakko-muratanの日記今朝は晴れてます。 旦那様は、大事な仕事が一段落ついたようで今朝早く起きてバイクで旅に出ました。 といっても１泊みたいです。会津磐梯山を回って白石市に泊まるらしいです。 入れ違いで明日の夜は私が留守にします。 さて、今朝のお弁当です。 この他に保冷容器にナシをむいて詰めてます。 今朝も前日メニューの「一口カツ弁当」です。 一口カツ用のお肉はお肉屋さんから買ってきてましたが。。。 肉は、月曜日にまとめて購入しておきます。 本当は、「味噌カツ弁当」にしようと思いましたが、味噌が美味しく出来上がりませんでしたので、ソースカツにしました。笑 揚げ物といっても最近はずっと油を１㎝くらいだけで、専ら揚げ焼きにしてます。 これで十分外はカリッと中ジューシーに仕上がります。 今回も小麦粉と水でバッター液を作ってパン粉をつけるだけで、卵は使ってません。 お昼までカリッとしてるように、ワックスペーパー挟んだり
