※こちらのお店は閉店しました。 こんにちは。ライターの斎藤充博です。 今日来たの大手町駅近くの「全や連」。ここは、全国各地のご当地焼鳥が全部一気に食べられる場所なんです。 あの……。あまりみんな言わないけれど、焼き鳥って超うまくないですか。 ほどよい大きさに切り取られた肉。串に刺して焼くというシンプルきわまりない調理法。大衆的な価格の物から、こだわりの高級路線まである懐の深さ。全てが最高の中の最高……。 ああ、焼き鳥を待ちながら飲むビールのうまさよ。 「焼き鳥っていいだろう?」 「いいな」「嫌いじゃないぜ」「大好きだよ」「夢を見てるみたいだ」 はい。ただいま脳内会議を行ったんですが、おれの中のおれが満場一致で「焼き鳥はいい」と決定しました。 さて、そんな焼き鳥ですが地方色豊かな“日本7大焼き鳥”というのがあるのはご存じでしょうか。 ここには北海道から福岡まで、7つの地域の焼き鳥が、1店舗ず
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