カンパチを10日間熟成させてみた – 沖縄ハンターボートジギング | 海をなめるな！ぺろぺろ丸 | カンパチ・青物
前々回の釣行でゲットした60cmくらいのカンパチですが、いつも通り、ボート上で釣れた時点ですぐに絞めて、 エラ根元の血管を切ってバケツでフリフリと血抜き、それから海水氷に入れて、凍りそうになる前に海水だけ抜いて持ち帰り。 そして、帰宅後すぐに、津本式 究極の血抜きを行って冷蔵庫で熟成していました。 手順や道具などなどについては、こちらやこちら、または公式をご参考くださいね。 * いつもは、大体、1週間程度で食べてしまうのですが、つねづね、もうちょいいけそうだなーと感じていたので、 今回は、ちょっとドキドキしながら10日間の熟成にチャレンジしてみました。 こちらもいつも通り、2～3日に1回の頻度でミートペーパーの巻き替えを行っています。 津本式 究極の血抜きのすぐ後、保存前。 10日間の熟成後。 さばく前の状態からは、いつもの熟成と特に変わりは見られませんね。 さばいてみるとどうでしょうか。
ヨット・モーターボート総合保険を更新してきた – 沖縄ハンターボートジギング | 海をなめるな！ぺろぺろ丸 | カンパチ・青物
ぺろぺろ丸は、沖縄で5馬力の船外機を載せたFRP製ミニボートに乗って、 カンパチをメインに他にもマグロやカツオなどの引きが強くゲーム性の高い青物狙いでジギングをしているわけですが、 釣りは自然を相手にする趣味ですので、色々な安全対策を行っています。 その対策の1つが保険です。 安全には色々と注意を払っているのですが、万が一のことがないとは限りませんし、 何か起こってからでは遅いので、備えとして保険に加入しています。 正式には、損保ジャパン日本興亜の「ヨット・モーターボート総合保険」というものを元にカスタマイズしてもらっています。 保険金額は、年間で12,000円ちょっとです。 * ミニボートで一番怖いのは遭難…。 天候急変によるものだと、大雨で視界がなくなる・風や潮などでとんでもない沖に流されるなどでしょうか。 船外機や船体の故障・破損だと、エンジントラブルや浮遊物の巻き込みや落下・浮遊物
名護湾：アカヤガラ（ヒーフチャー） / 19.08.18 SUN – 沖縄ハンターボートジギング | 海をなめるな！ぺろぺろ丸 | カンパチ・青物
晴れ～雨 北より 2～3m/s 大潮 満潮8時半ごろ、干潮15時ごろ * 7時すぎから開始、水深100m～220mくらいを流す感じ。 ボート2隻、足漕ぎカヤック1隻での釣行。 * 2週間連続、台風の影響でお休みだったので久々の釣行。 早朝はほぼ無風。だけどうねりがちょっと残っていて、波打ち際が若干激しいのでボートを出すタイミングには細心の注意を払う。 ただ、沖に出るとうねりはそんなにない感じ。 * 最近、マグロ・カツオが接岸してきてるという情報があったのでちょっと期待。 まずは100mからスタート。風も表層の流れもあんまりなくてパラシュートアンカーが効かなさそうなので使わずに開始。 底潮はまあまあ流れているので釣りには問題なさそう。 久々のジギングがうれしい。海の上にプカプカ浮いてるだけで幸せ。でもカンパチ・青物が釣れたらもっと幸せ。 そして、しばらくしゃくっていると当たりが何度かあるけど
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新型コロナウイルス(SARS-CoV-2/COVID-19)の感染拡大防止と釣りの自粛について考える – 沖縄ハンターボートジギング | 海をなめるな！ぺろぺろ丸 | カンパチ・青物
再度、タトゥーシールを使ってベイト（グルクン）の写真をプリントする – 沖縄ハンターボートジギング | 海をなめるな！ぺろぺろ丸 | カンパチ・青物
カンパチとミーバイ（カケハシハタ）を食べてみる – 沖縄ハンターボートジギング | 海をなめるな！ぺろぺろ丸 | カンパチ・青物
名護湾：ミーバイ（カケハシハタ）・カンパチ / 19.11.24 SUN – 沖縄ハンターボートジギング | 海をなめるな！ぺろぺろ丸 | カンパチ・青物
タトゥーシールを使ってジグにベイトの写真をプリントする – 沖縄ハンターボートジギング | 海をなめるな！ぺろぺろ丸 | カンパチ・青物
釣り用スマホの格安データSIM（ロケットモバイル）の人柱になってみる – 沖縄ハンターボートジギング | 海をなめるな！ぺろぺろ丸 | カンパチ・青物
シルイユー（シロダイ）の津本式 究極の血抜き・保存・解体、で炙り刺身 – 沖縄ハンターボートジギング | 海をなめるな！ぺろぺろ丸 | カンパチ・青物
携行缶への給油について本人確認義務化の流れ – 沖縄ハンターボートジギング | 海をなめるな！ぺろぺろ丸 | カンパチ・青物
名護湾：ハンゴーミーバイ・カンパチ / 19.10.26 SAT – 沖縄ハンターボートジギング | 海をなめるな！ぺろぺろ丸 | カンパチ・青物
名護湾：ガーラ・カンパチ・シルイユー / 19.10.22 TUE – 沖縄ハンターボートジギング | 海をなめるな！ぺろぺろ丸 | カンパチ・青物
海上で30～40mm程度の雨が降るとどんな感じなのか – 沖縄ハンターボートジギング | 海をなめるな！ぺろぺろ丸 | カンパチ・青物