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レタスの生産量が日本一の長野県川上村で、収穫が最盛期を迎えている。雨量が比較的少なく、寒暖差が大きい同村はレタスの生産に向いており、夏秋レタスの出荷量は全国の4割弱を占めるという。 レタスはシャキシャキ感を保つため、気温が低いうちに収穫する必要がある。約4ヘクタールを作付けするJA川上そ菜販売専務の林博康さん（65）の畑では、午前1時ごろから家族３人と特定技能の外国人２人が投光器を使い、次々と刈り取ったレタスを逆さに並べ、選別しながらコンテナに詰めた。この日は約4千個を収穫した。収穫した畑は、刈り取った葉などを除き2回目の作付けに備える。 農林水産省がまとめている夏秋レタスの市町村別出荷量で、同村は2022年、8万3千トン。同村によると23年は8万4千トンあまりで、ここ数年は農家戸数は減少傾向だが、作付面積と生産量は徐々に増えている。こうした中、人手不足もあり、技能実習生や特定技能の外国人
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コンビニ大手セブン-イレブン・ジャパンは4日、宅配ピザに本格参入すると発表した。まず来月までに、商品配送サービス「7NOW（セブンナウ）」を展開している北海道、関東、九州の約200店で開始。その後、販売地域を順次拡大するという。 ピザは注文を受けてから店のオーブンで焼く。マルゲリータ（店頭価格780円）と照り焼きチキン（同880円）の2種類。宅配の場合は配送料（110～550円）などが上乗せされる。これまでは東京都内を中心に約30店でテスト販売してきた。 セブンナウは、ウェブや専用アプリでセブン-イレブンの商品を注文すると宅配してくれるサービスで、現在は約1万2千店で利用できる。来月には対象地域を関西や中国地方などにも広げ、今年度中の全国展開を目指している。（井東礁） ","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下（中⑤企画）パーツ＝1541 --><!--株価検索 中⑤企画--
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京都市伏見区の桂川西岸で、江戸時代前期の川船が形や構造がわかる状態で見つかった。市埋蔵文化財研究所が4日、発表した。板材を組み合わせた川船は、当時は解体されてリサイクルされることが多く、全体の構造がわかる出土は国内初。和船の発達や地域性を解明する貴重な手がかりになるという。 川船は6艘（そう）見つかり、最長7・4メートル。護岸工事の土留めとして使われ、底板や舷側板などが釘でつながった状態だった。通常、高価な釘は分別して再利用されるが、現地は1623年に京都警衛の拠点として築かれた淀城に近く、水運業の拠点で多数の川船が存在していたため、土木資材に転用するぜいたくな使い方ができたらしい。 底板と舷側板をつなぐ部分には、オモキと呼ばれる丸太をくりぬいた部材があった。日本海沿岸に多い造船技術で、甲南大学の出口晶子教授（船の民俗学）は「江戸前期の桂川に、オモキを使う技術があることが初めて確認できた。
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