しなしな大葉の消費にも。台湾メシ風「たっぷり大葉のオイスターソース卵焼き」台湾バジルをどっさり入れたつもりで作る - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ ベトナム料理普及家のKi Yamamotoです。 先日おすすめして好評だった、台湾メシ「三杯鶏（サンペイジー）」風の炒め煮。 www.hotpepper.jp そのレシピで、ミントのようなさわやかな香りの台湾バジルを大葉に置き換えたのが個人的にも大ヒット！ というわけで今回も、台湾バジルをどっさり入れたつもりで作る一品「たっぷり大葉のオイスターソース卵焼き」をご紹介します。 台湾バジルを入れた台湾の卵焼きをイメージしつつ、卵2個に大葉を10枚投入。オイスターソースでコクとうま味をプラス、さらに豚ひき肉とトマトも加えてボリューム満点に仕上げます。白ご飯にのっけても、パンにはさんでも美味しいですよ。 ちなみに、大葉は炒めるのでしなびてしまったものを使ってもOK。冷蔵庫の奥でしなしなの大葉を発掘した……そんなときにも、このレシピを思い出して作ってみてください。 Ki Yamamot
しゃいん @shine_sann TLにいいね♥を届けます。存在が法クラ流行語大賞2015動員賞受賞。法テラスは使えません。 アイコンは @haruhisky1 はるきち様よりお借りしました。 マストドン mstdn.jp/@shine_san shootme.seesaa.net しゃいん @shine_sann 近所の店内クソ汚くて安くてボリュームたっぷりでいつも超並んでた洋食屋がコロナ明けに親父から息子に代替わりしてリフォームして明らかに焼き方も揚げ方もプロの味になって料理が出てくるのも早くなって値段もちょっとお得程度になったら行列しなくなっていつの間にか閉店していたことを知った。 2024-07-05 09:57:03
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) お買い物をすませて立ち寄った人気のうどんやさん。 順番を待って、ざるそば、天ぷらセットをオーダー。 すっとおなかに納まる冷たいそば、とってもおいしかったです＾＾ 晩ご飯は豚キムチ。 豚肉、にら、キムチを組み合わせ、最強の？暑さ撃退メニュー♪ 三色ナムルを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ７月６日のメニュー ・豚キムチ ・三色ナムル ・きゅうりのからしポン酢漬け ・かぼちゃとわかめのみそ汁 三色ナムル ☆にんじん、もやし、小松菜はそれぞれごま油で炒め、塩少量、すりごまであえます。一味唐辛子をふっていただきました。 豚キムチ ☆ごま油で豚薄切り肉を炒め、玉ねぎ、えのきだけ、パプリカを加えて炒め合わせます。オイスターソース・しょうゆ（各適量）、塩、こしょう、マヨネーズ（
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 昨夜からの激しい雨や高温多湿にはやっぱり体もダメージを受けそうです。 今日は体にもやさしい魚の煮つけを主菜に。 いつもより少しだけ薄めの味に。 新しょうが、新ごぼうをいっしょに煮て、滋味深いって言葉のよく合うおかずに。 焼きなすには、たっぷりの薬味を添えて、ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ７月１日のメニュー ・鯛の煮つけ ・焼きなす ・もずく酢 ・豆腐とわかめ、まいたけのみそ汁 ・ごはん 焼きなす たっぷりのねぎ、かつお節、おろし新しょうが、みょうがを添えて。 鯛の煮つけ 福岡県産の天然真鯛、１切れ200円ほどと、今日も安く買えました。 高たんぱく質、低脂肪。豊富なカリウムとタウリンを含み、ビタミンＢ１やＢ２は疲労回復や肌荒れの改善にも。 もずく酢 ☆市販のもずく酢にオクラ、ミニトマト
これだけ鯖缶食っといてまだ鯖食うんかって感じですが(笑)もはや鯖缶と鯖の切り身は別腹な感じになってきました。 というわけでやはり鯖の切り身と言ったら味噌煮がいいですねー♨今回はしっかりと生姜を効かせました。 しっかりと っていうレベルじゃないぐらい入れたかもしれません💦ですがこれがいい！ 全然辛くなく生姜のいい風味だけが残って抜群の美味しさでしたねー。一口食べて思わず「うぉ！」と声が出てしまったほどです😄 目次 材料・分量 作り方 ポイント 材料・分量 2人 調理時間：15分 ・鯖切り身 250g ・おろし生姜 大さじ2 ・紫蘇 5枚 ------------【A】------------- ・水 1/2カップ ・味噌 大さじ1 ・砂糖 小さじ2 ・酒 大さじ2 作り方 1.鯖の切り身は半分に切って皮に切りこみを入れておきます 2.鍋におろし生姜、【A】を入れて強火で煮立たせておきます
【中華そば 萬福＠銀座】夏限定!!鶏チャーシューがたっぷり乗った「とりごま冷しそば」 - 御成門プログラマーのグルメ記録
暑くなってきた時期に食べたくなる冷やし中華。そんなときにおすすめの冷やし中華が食べられる銀座の中華料理店「中華そば 萬福(ちゅうかそば まんぷく)」さんを紹介します。 ここの「とりごま冷しそば」は他の店とは違った冷やし中華の見た目でもちろん美味しくて有名です！！ 外観・場所・アクセス メニュー 夏季限定 冷しそば(とりごま味) 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は東京メトロ東銀座駅から徒歩3分、銀座駅から徒歩6分のところにあります。東銀座から宝町方面ですね。外観の雰囲気いい感じです。、 メニュー こちらがメニューです。麺類、ご飯類、餃子に一品料理とラーメン屋というよりは中華料理屋よりですかね。 麺類の中に今回お目当ての「冷しそば(とりごま味)」があります。こちらのとり胡麻味の冷やしそばは夏季限定なのでご注意ください。 冷しそば(醤油味)は一般的な冷やし中華の見た目のものですので今回紹
フルーツたっぷりの「夏っぽいロールケーキ」を作りました┃少し割れちゃったけど可愛くできました！ - yunico's fluffy life
買ったキウイフルーツが目が覚めるくらい酸っぱくてケーキに使うことにしました。 キウイの他に缶詰のミカンとパイナップル、冷凍マンゴーを使って「なんとなく夏っぽい」ロールケーキを作ってみました。 マンゴーのピューレ ピューレからゼリー作り フルーツロールケーキ 工程 マンゴーのピューレ 冷凍マンゴー 500g 砂糖 50g（果物の10%） 冷凍マンゴーに砂糖をふりかけ、溶けるまでしばらく置いておく。 潰すように混ぜながら、軽くとろみが付くまで弱火にかける。 粗熱が取れたらミキサーにかける。 ⬆まずはマンゴーピューレを作ります。 冷凍フルーツでピューレ作り ピューレからゼリー作り マンゴーピューレ 300ml 水 100ml アガー 10g 砂糖 10g アガーと砂糖は混ぜ合わせておく。 鍋に水を入れ、①を振り入れる。 2,3分沸かしてよく溶かしてから、マンゴーピューレを加えて混ぜ合わせる。 ロ
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近所の店内クソ汚くて安くてボリュームたっぷりでいつも超並んでた洋食屋が親父から息子に代替わりして潰れた話
にらたっぷり豚キムチ＆ざるそばでランチ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
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抜群のお味♪生姜たっぷり鯖の味噌煮 : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ