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【ハロッズ】No.30 アッサムの感想 - 日々茶々
本日ご紹介する紅茶はハロッズの「アッサム」です。 ミルクティーがお好きな方や濃い味わいがお好きな方、お菓子などと一緒にいただくときにもおすすめの紅茶。 力強い味わいのアッサムは、他の紅茶に比べてポリフェノールやミネラルを多く含んでいます。 健康や美容に気を遣われている方にもぴったりの茶葉です！ 【ハロッズ】No.30 アッサムの基本情報 【ハロッズ】No.30 アッサムの感想 おわりに 【ハロッズ】No.30 アッサムの基本情報 原産国はインド。 温度100度で、抽出時間は5分です。 黄金色の「ゴールデンチップ（芯芽）」が少し混ざっていますね。 一杯目です。 二杯目です。 二杯目にミルクを入れた状態です。 見た目にもおいしそうなミルクティー色になります。 【ハロッズ】No.30 アッサムの感想 【水色（すいしょく）】 赤褐色。 【香り】 落ち着いた香ばしい香りがメインですが、ほのかな花の香
本日は「ティーラテ」の簡単レシピをご紹介します。 使用する茶葉、濃さ、牛乳の種類、カスタマイズ・・・ すべてを自分好みにできるのがおうちカフェのいいところ。 おうちでもカフェのようなおいしいティーラテを飲みたいという方のお役に立てれば嬉しいです。 材料 レシピ 味の感想 おわりに 材料 ・茶葉（ミルクティー向きのアッサムなど濃い目に抽出されるもの） ・牛乳（無脂肪、低脂肪などお好みのものをご用意ください） ・お好みでキャラメルソースやシナモン、シロップなど レシピ 【１】 お湯の量をいつもより少なめに、紅茶を抽出します。 今回使うのはフォートナム＆メイソンのTGFOPアッサムです。 抽出時間は5分ですが、少し長めに抽出します。 【２】 紅茶を抽出している間に、ミルクを温めます。 筆者はネスプレッソのミルクフォーマーを持っているので、こちらを利用しました。 あっという間にふわふわのフォームミ
今回は、ダマンフレールの「カモミール」とフォートナムアンドメイソンの「アッサムTGFOP」をブレンドし、カモミールミルクティーをつくりました。 カモミール好きの方や、いつものミルクティーに変化を加えたい方はぜひ挑戦してみてください！ ブレンドの内容 味の感想 おわりに ブレンドの内容 次の内容をブレンドしました。 フォートナムアンドメイソンの「アッサムTGFOP」：ティースプーンに軽盛り2杯。 ダマンフレールの「カモミール」：ティスプーン半分。 カモミールは香り付け程度に加えました。 5分おきました。 抽出後です。 アッサムのみで入れるときよりも、淡い色になります。 二杯目です。 二杯目にはミルクを加えました。 味の感想 【水色】 明るいオレンジ色。 【香り】 カモミールの甘く爽やかな香りと、香ばしい穀物の香り。 【味わい】 ＜ストレートティー＞ やわらかな酸味とコクが口の中に広がります。
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