よく作るほうのシシャモを使った手抜き系料理です。 時短簡単がいいなと思い、フライパンで作りたくて思い付いた料理でしたので、私のようないい加減な人間向きのシシャモ料理です。 グリルの汚れや揚げ油の後始末が要らないから、廃れることなく味のバージョンが時々で変わりつつも、長年食卓に登場しています。 今回は和風バージョンの一つ。 上に海苔と胡麻をトッピング。 海苔ではない緑のものは……なんと、ワカメ。 これは正直、あっても無くてもいいものです。 思いつく葱という選択肢は酢でに使い（当然美味しい）他に何かないかな～と、チャレンジしてみただけのことです。 私、チャレンジャーなところもありますから。 シシャモ（雄）の和風オープンオムレツ シシャモ（雄）の和風オープンオムレツの痛風ケアメニュー シシャモ（雄）の和風オープンオムレツ 人参とモヤシの塩麹和え ニラのお浸し 中華クラゲ（市販品） 米麹漬け エノ
出演 テンちゃん（シャムキジトラＭＩＸ、７歳、女子、生後１ヶ月で保護） ミント先輩（７歳？、女子、保護したときに４歳と病院で診断されたけど、実際は年齢不明） なんでしょう？ なんの気配だ？ テンちゃん何の匂いするの？ 秋の匂い？ どんな匂い？ 外から何やらいい匂いが入ってくるようです。 テンちゃんこのいい匂いは秋の味覚ですね。 近所でサンマを焼いているらしいです。 （毎年、秋になるとこのネタになってしまいます） はいはいワタシも旬のサンマ食べたいので買ってきますね。 （ミント先輩ね目が怖いよ。） 早速買ってきてサンマを焼きました。 テンちゃんサンマ焼けたよ～ シシャモと言われても仕方ないくらい小さいのです。 それにしても最近のサンマは痩せてて脂もなく残念なものしか手に入りません。 数年前なら炭火で網焼きなんかしたら脂がボーボー燃えて真っ黒焦げのサンマが焼き上がったのに今ではそんな心配は全く
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シシャモ（雄）の和風オープンオムレツ - めのキッチンの美味しい生活
シシャモに見えるぞ！脂身のないサンマ# - チャンスとティアラ＋ココテン